在高端 Omakase 的世界裡，真正考驗主廚功力的，往往不是鮪魚或海膽，而是 Iwashi（日本沙丁魚）。 從繁複去骨、精準醋漬到江戶前刀工，Sushi Yorokobu BKK 以 12 席板前呈現沙丁魚的極致風味，重新定義你對 Omakase 的想像。

2026 年，Sushi Yorokobu BKK 以「季節演進」為題，揭開全新 Omakase 序幕。從鮮甜的花竹蝦回填工藝到冬末限定的白子，每一道料理都是對日本「旬」之味的極致追求。

邁入第六年，Sushi Yorokobu BKK 重新定義「鮨㐂」。捨棄繁複，回歸「精煉與純粹」，透過日本豐洲市場的拍賣級旬味，為您奉上極致的味蕾喜悅。

迎接 2026！Sushi Yorokobu 堅持只提供豐洲直送的最鮮旬味。了解我們的新年假期安排，並搶先預訂 1 月 6 日起的開市饗宴。

曼谷的冬季，在 Sushi Yorokobu BKK 轉化為盤中的極致藝術。我們獻上限定的「冬季四大珍饈」無菜單料理：濃郁如奶油的北海道馬糞海膽、滿載蟹膏的夢幻香箱蟹、行家摯愛的時令白子，以及油脂臻至化境的頂級藍鰭金槍魚大腹。主廚嚴選日本直送鮮物，於板前為您演繹食材本味。這是一場僅在歲末年初綻放的味覺盛宴，席位珍稀，誠邀您預訂品味季節的贈禮。

「銀身魚醋漬工法凝縮旨味，展現江戶前壽司精髓」 ・「嚴選冬季香箱蟹，在曼谷品嚐日本極上旬味」 ・「12席板前空間，體驗職人對壽司的極致講究」 ・「熟成鮪魚大腹OToro，入口即化的奶油質地」

在曼谷這座美食之都，Sushi Yorokobu BKK以獨具匠心的四季Omakase獨樹一幟。主廚Tango Lai堅持「不時不食」的料理哲學，讓每位食客都能透過精心設計的菜單，感受春夏秋冬的味覺流轉，體驗最地道的日式無菜單料理精髓。

當氣溫下降，大自然獻上最珍貴的寶藏。深入探索白子與香箱蟹的世界，這兩種精緻的冬季食材，定義了曼谷季節性主廚發辦的極致體驗。

Sushi Yorokobu 鮨㐂推出夏季新菜單，嚴選日本旬之海味，是通羅區不容錯過的 Omakase 高階日料體驗！

嚴選日本全年當季海鮮，Sushi Yorokobu 替您呈現曼谷極致Omakase體驗，限量板前壽司席等您預約。

秋刀魚的季節到了！曼谷Omakase人氣名店Sushi Yorokobu推出全新『薑蔥topping秋刀魚壽司』，主廚Tango Lai廚師團隊以現刨薑絲與蔥花畫龍點睛，讓油脂豐腴的秋刀魚鮮味再升級。三種吃法推薦、限時供應至11月底，預約從速！

探索為什麼主廚Tango Lai的Omakase被譽為曼谷頂級日料體驗之一。堅持傳統江戶前技法，嚴選日本直送時令食材，在曼谷市中心展開一場極致味覺之旅。